不同产地燕麦干草养分及饲用价值

熊乙; 许庆方; 玉柱; 周倩; 叶占胜; 欧翔; 马菱艺

doi:10.11829/j.issn.1001-0629.2018-0212

不同产地燕麦干草养分及饲用价值

山西农业大学动物科技学院,山西太谷,030801
中国农业大学动物科技学院,北京,100193
山西省朔州畜牧兽医服务中心,山西朔州,036002

摘要: 本研究以山西燕麦、甘肃燕麦和澳洲燕麦(Avena sativa)干草为研究对象,分别用常规方法和近红外检测法(NIRS)测定养分并评估其饲用价值.结果表明,NIRS测定粗灰分(Ash)含量差异显著(P<0.05),其中澳洲燕麦干草的Ash含量最低;NIRS测定燕麦干草的粗脂肪(EE)含量表现为山西燕麦>甘肃燕麦>澳洲燕麦,且差异显著(P<0.05).两种方法测定粗蛋白(CP)、可溶性碳水化合物(WSC)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量结果相似,其中山西燕麦干草的CP含量最高,澳洲燕麦干草的CP含量最低;澳洲燕麦干草的WSC含量最高,但NDF、ADF含量最低,同时澳洲燕麦干草的4种矿物元素(Ca、P、K、Mg)含量均最低.通过养分数据计算总可消化养分(TDN)、相对饲喂价值(RFV)、相对牧草品质(RFQ)和奶吨指数(MT),进而评估燕麦干草饲用价值.结果表明,澳洲燕麦干草的TDN、RFV和RFQ均最高;两种方法均显示澳洲燕麦干草的MT最高;甘肃燕麦干草的TDN、RFV、RFQ以及TonDM均最低.综上所述,虽然山西燕麦干草和甘肃燕麦干草的燕麦干草CP含量较高,但是因为NDF和ADF含量高,品质与澳洲进口燕麦尚有较大差距.