1月份，猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋价格同比分别上涨7.54%、0.19%、8.19%和12.46%；羊肉价格同比下降5.44%；玉米、豆粕、棉粕、菜粕、DDGS价格同比分别上涨8.28%、35.87%、20.70%、9.01%和34.20%。

一.   除牛肉、羊肉外，肉类价格均下跌

1月份，猪肉价格为24.09 CNY·kg⁻¹，环比下跌18.34%，西部地区分别高于东部和中部地区0.08%、0.00%；牛肉价格为77.67 CNY·kg⁻¹，环比上涨0.26%，牛肉价格中部地区分别高于东部和西部地区0.04%和0.03%；羊肉价格为68.25 CNY·kg⁻¹，环比上涨1.01%，东部地区分别高于中部和西部地区0.02%和0.05%；鸡肉和鸡蛋价格分别为18.75和11.01 CNY·kg⁻¹，鸡肉价格环比下跌1.63%，鸡蛋价格环比下跌6.38%，鸡肉价格西部地区分别高于东部和中部地区0.19%和0.26%，鸡蛋价格西部地区分别高于东部和中部地区0.14%和0.11%。

二.   除玉米外，饲料价格均下跌

1月份，玉米价格为2 903.69 CNY·t⁻¹，环比上涨0.36%，东部地区分别高于中部和西部地区0.00%和0.06%；豆粕价格为4984.61 CNY·t⁻¹，环比下跌5.34%，东部地区高于中部和西部地区0.01%和0.05%；棉粕价格为3939.11 CNY·t⁻¹，环比下跌3.90%，东部地区高于中部和西部地区0.11%和 0.11%；菜粕价格为3384.17 CNY·t⁻¹，环比下跌1.05%，东部地区分别高于中部和西部地区0.01%和0.01%； DDGS价格为3091.30 CNY·t⁻¹，环比下跌2.12%，中部地区高于东部地区0.02%。

图  1  2023年1月国内市场主要畜产品与饲料价格

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数据来源：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋http://pfsc.agri.cn/#/marketQuotation；大豆和豆粕：http://www.zhuwang.cc/，http://www.pigol.cn/；棉粕http://www.feedtrade.com.cn/，http://www.chinafeed.org.cn/。东部、中部和西部的划分依据国家统计局将全国的划分标准，东部：北京、天津、河北、辽宁、上海、福建、浙江、江苏、山东、广东，中部：山西、吉林、黑龙江、安徽、江西、湖北、湖南、河南，西部：内蒙古、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、广西、重庆。

(兰州大学草地农业科技学院 张小云 整理)